Mangiare nel nostro hotel gourmet alto adige

La raffinata arte del viziare da parte del nostro gourmet hotel in Alto Adige

La cucina altoatesina e le sue ricette sono conosciute ben oltre i confini nazionali. Ci affidiamo a prodotti regionali di qualità provenienti da un'agricoltura sostenibile. La nostra brigata di cucina combina la cucina tradizionale con un tocco alpino e mediterraneo.
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Two brothers, one passion
I nostri figli, Janek e Julian, sono entrambi sommelier certificati. Janek conosce i vini dal punto di vista sensoriale e gustativo. Grazie alla sua esperienza di chef, Julian conosce esattamente il senso del gusto degli ospiti. Da fratelli, portano avanti la loro passione: un servizio eccellente con un'attenzione speciale verso gli ospiti e le specialità culinarie della nostra cucina.
Janek e Julian - Gourmet Hotel Alto Adige
Two brothers, one passion
Wine
In qualità di Vinum Hotel, attribuiamo grande importanza alla selezione dei vini.
Soprattutto i vini di qualità dell'Alto Adige sono al centro della nostra carta. Naturalmente, sono presenti anche i migliori vini dalle altre regioni italiane e vini internazionali.
Gli appuntamenti con il vino all'Anderlahn:
Vino
Consigli giornalieri sui vini da abbinare al menu
Vino
1 volta a settimana: degustazione di vini nella nostra vinoteca con il sommelier Janek (a pagamento)
Bicchiere di vino
15 vini aperti da degustare al calice
Degustazione di vini
Consulenza personalizzata dei nostri sommelier
Grappa
1 volta a settimana: degustazione di grappa presso la distileria Gaudenz (a pagamento)
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Il bar dell’hotel
Dai cocktail freschi di preparazione all'ampia selezione di gin alle grappe giovani e ai distillati invecchiati in botti di legno fino a 15 anni, il bar del nostro hotel propone il meglio per il benessere dei nostri ospiti. Gustate il vostro drink sulla nostra terrazza al sole o nel moderno lounge presso il bar.
Al bar
Il bar dell’hotel